Journaliste et auteur, Lionel Astruc se consacre aux thèmes de l’écologie et de l’économie solidaire. Il a écrit une dizaine d’ouvrages dont la plupart sont des enquêtes de terrain sur les filières de produits ‘durables’ (alimentation, mode, tourisme…), en France et dans le monde. Il est notamment l’auteur de Manger local (Actes Sud, 2011) et de (R)évolutions (Actes Sud, 2012).